Kategorie Desserts und Gebäck

Desserts und Gebäck

Für die 'Süssen' unter unseren Gästen...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Italienischer Ricotta Streuselkuchen (549 Aufrufe)
Für den Boden und die Streusel folgendes in einer Schüssel vermischen: 120g Zucker, 300g Mehl, 100g Butter in Würfel, 1 Ei und 1 Paket...
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Rotes Apfel-Trifle (601 Aufrufe)
Vanillestengel längs aufschneiden, Samen auskratzen, mit Milch, Zucker, Maizena und Eiern mit dem Schwingbesen verrühren. Unter ständigem Rühren...
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Schichtdessert mit Weintrauben (776 Aufrufe)
Zubereitung (ca. 45 Min., 2 Std. kühl stellen) Weintrauben abspülen und gut abtropfen lassen, von den Stängeln zupfen, sehr grosse Trauben...
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Far Breton (770 Aufrufe)
Trockenpflaumen in Rum einlegen Mehl und Eier in einer Schale gut miteinander verrühren. Dann erhitzt man unter ständigem Rühren Milch,...
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Quittencrème (835 Aufrufe)
Wein und Wasser mit den Vanillesamen aufkochen. Quitten beigeben, Hitze reduzieren, zugedeckt bei kleiner Hitze ca. 20 Min. weich köcheln. Gelee...
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Tiramisu da Pietro (713 Aufrufe)
Eiweiss zu Schnee und Eigelb mit Zucker zu Schaum schlagen. Mascarpone dazu geben und dann langsam Schnee einmischen, um einen weiche Creme zu...
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Apfel-Rosmarin-Kuchen (736 Aufrufe)
Teig: Butter in einer Schüssel weich rühren, Zucker und eine Prise Salz darunter rühren. Ein Ei nach dem andern darunter rühren, weiter rühren,...
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Orangen-Whisky-Cerème (1418 Aufrufe)
Die Orangen mit einem scharfen Messer mitsamt der weissen Haut schälen. Dann die Schnitze aus den Trennhäuten schnei-den. Die Orangenkonfitüre...
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Kokosküchlein (508 Aufrufe)
Kokosraspeln und alle Zutaten bis und mit Zimt in einer Pfanne mischen, heiss werden lassen. Hitze reduzieren ca. 8 Minuten rühr-braten. Etwas...
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Trauben-Rum-Crème (771 Aufrufe)
1. In einer mittleren Pfanne Wasser aufkochen. Die Traubenbeeren von den Zweigen zupfen. Die Beeren in 2 Portionen im leicht siedenden Wasser 30...
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