Kategorie Desserts und Gebäck

Desserts und Gebäck

Für die 'Süssen' unter unseren Gästen...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Trifle mit Mascarpone (1239 Aufrufe)
Den Apfel waschen und vierteln. Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch sehr klein würfeln. Apfelstückchen mit Zitronensaft und Honig in einen...
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Safran-Quark-Crème (4402 Aufrufe)
4 Portionen Quark mit der Milch, dem Zitronensaft, Safran und Zucker verrühren. Rahm steif schlagen und vorsichtig unterziehen, 30 Min....
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Gebrannte Crème (1285 Aufrufe)
Zucker, Wasser und Zitronensaft in einer Chromstahlpfanne ohne rühren aufkochen. Hitze reduzieren, unter gelegentlichem hin und her bewegen der...
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Marinierte Melonenbällchen (1224 Aufrufe)
Aus den Melonen mit dem Ausstechlöffel kleine Kugeln ausstechen und in Dessertschalen anrichten. Den Rest des Fruchtfleisches im Mixglas mit dem...
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Fischstäbchen aus Pudding mit Muscheln (1386 Aufrufe)
Den Vanillepudding nach Verpackungsanweisung zubereiten Eine Kastenform einfetten und mit Frischhaltefolie auslegen. Nun den gekochten Pudding in die...
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Margot's Birnentraum (1190 Aufrufe)
125g Zucker, 6 Eigelb und eine halbe abgeriebene Zitrone zusammen verrühren, bis die Masse hell ist, dann die Hälfte in eine zweite Schüssel...
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Baklava (1553 Aufrufe)
In einem Topf Wasser und Zucker zum Kochen bringen, 10 Min. köcheln lassen bis ein Sirup entsteht. Honig und Rosenwasser beigeben. Sirup abkühlen...
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Orangentiramisu (1312 Aufrufe)
Eine Orange auspressen. Quark, Mascarpone und Orangensaft gut verrühren. Schlagrahm steif schlagen und unter die Mascarponecreme ziehen. Eine 2....
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New York Cheese Cake (1253 Aufrufe)
Backofen auf 140 Grad Umluft vorheizen. Den Mürbeteig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (∅24cm, die Form sollte dicht schliessen,...
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Marronimousse mit Zwetschgenkompott (2382 Aufrufe)
Eier trennen. Eigelb mit Zucker im Mixer luftlig schlagen. Marronipüree und Bailey's dazumischen. Eiweiss und Rahm separat steif schlagen und...
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