Ananascrème

Zutaten:
120 g Zucker
4 Eier
2 TL Mehl
4 dl Ananassaft
4 dl Rahm
2 kleine Dosen Ananasringe

Zubereitung:
Zucker, Eier und Mehl schaumig rühren. Ananassaft beigeben und nur einmal kurz aufkochen lassen. Auskühlen.
Rahm steif schlagen und unter die kalte Masse rühren. Ananasringe in Stücke schneiden und unter die Crème ziehen.