Fächerkartoffeln

Zutaten:
für 8 Personen:

2kg Festkochende Kartoffeln
8 EL Olivenöl
6 EL Rosmarin, feingeschnitten
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Salz
wenig Pfeffer

Zubereitung:
Kartoffeln mithilfe des Fächer-Chefs durch jede Rille schneiden, dabei nicht ganz durchschneiden, Kartoffeln und in die Form geben. Alle restlichen Zutaten mischen und über die Kartoffeln geben.

Ca. 50 Min in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens backen. Kartoffeln von Zeit zu Zeit mit dem Öl in der Backform beträufeln