Pimentos de Padron

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Zutaten:
• 6 Knoblauchzehen
• 4 ELOlivenöl
• 300 g Pimientos de Padrón
• 2 EL flüssiger Honig
• Fleur de sel
• Pfeffer

Zubereitung:
Schritt 1: Knoblauch mit einem Messer zerdrücken.

Schritt 2: In einer weiten Bratpfanne Öl erhitzen. Pimientos beigeben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.

Schritt 3: Knoblauch dazugeben und 2 Minuten weiterbraten. Honig dazugeben und alles kurz schwenken, bis sich der Honig aufgelöst hat.

Schritt 4: Mit Fleur de sel und Pfeffer würzen.