Pesto Genovese

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Zutaten:
Zutaten

5Bund Basilikum (ca. 100g)
3 Knoblauchzehen
2EL Pinienkerne
1.5dl Olivenöl
50g Parmesan
0.5TL Salz
wenig Pfeffer

Zubereitung:
Basilikumblätter in ein Mixglas zupfen, Knoblauch schälen, mit den Pinienkernen beigeben.

Die Hälfte des Öls dazugiessen, pürieren.

Restliches Öl und Käse darunterrühren, würzen