Maisgratin (mit Maiskörner)

Zutaten:
2 Dosen Maiskörner (ca. 550 g abgetropft)
2 Eier
1 dl Rahm
120 g Gruyère gerieben
6 - 8 Thymianzweige, Blätter abgezupft
1/2 Peperoncini, fein gehackt
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer, ev.

Zubereitung:
Passt als Beilage für 4-8 Personen

Maiskörner, Eier und Rahm im Mixer fein pürieren.
Gruyère, Thymianblättchen und Peperoncini darunter rühren, mit Salz und Pfeffer abschnecken.

8 kleine Gratinförmchen (1 1/2 dl Inhalt) mit Butter einfetten. Masse einfüllen.
Förmchen auf ein Blech stellen und dieses in den 220 C heissen Ofen schieben.
ca. 20 - 30 Min. backen.