Kategorie Vorspeisen warm

Vorspeisen warm

Nicht nur für kalte Tage...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Parmigiana di Melanzane (866 Aufrufe)
Tomaten, Peperoncino entkernt in feine Streifen geschnitten, Knoblauch fein geschnitten und Salz in einer weiten Pfanne zugedeckt aufkochen und dann...
» vollständig anzeigen

Crespelle mit Ricotta und Spinat (765 Aufrufe)
Für die Crespelle Mehl, Salz und Milch zusammen verrühren. Eier und Öl beifügen und 30 Minuten stehen lassen. In beschichteter Pfanne Butter...
» vollständig anzeigen

Steinpilzsuppe (984 Aufrufe)
Die getrockneten Steinpilze min. 30 Min. im lauwarmen Wasser einweichen. Kartoffel schälen und fein reiben. Frische Steinpilze putzen und in...
» vollständig anzeigen

Scampi an Proseccosauce mit Rüebli-Nüdeli (1083 Aufrufe)
Nüdeli im Salzwasser al dente kochen, ca. 1dl Kochwasser beiseite stellen, Nüdeli abtrop-fen. Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Rüebli...
» vollständig anzeigen

Polenta-Muffins (794 Aufrufe)
1. Bohnen in feine Stücke schneiden. Milch mit den Bohnen aufkochen, bei kleiner Hitze ca. 2 Minuten köcheln, würzen. Maisgriess einrüh-ren,...
» vollständig anzeigen

Blumenkohlsuppe (766 Aufrufe)
1 Zwiebel hacken, Blumenkohl klein schneiden, davon 8 Röschen in Scheiben schneiden und für die Einlage beiseite stellen 2 Rest mit Zwiebel und...
» vollständig anzeigen

Ameijoas à Bulhao pato - Muscheln in Weisswein (1698 Aufrufe)
Die Muscheln 2 Stunden im Salzwasser lassen. Das Öl mit dem Knoblauch in einem Topf erhitzen. Die abgetropften Muscheln und den Koriander...
» vollständig anzeigen

Flanksteak mit Ruccola und Parmesan (1068 Aufrufe)
Das Steak auf beiden Seiten dünn mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Grillen 15-30Min. Zimmertemperatur annehmen...
» vollständig anzeigen

Bärlauch-Quiche auf Salatbett (784 Aufrufe)
1 Mehl in eine Schüssel geben und in die Mitte eine Vertiefung drücken. Das Ei hineinschlagen und ca. 80ml kaltes Wasser dazu geben, eine Prise...
» vollständig anzeigen

Knusperspargel mit Quarkdip (1487 Aufrufe)
Zubereitung der Spargeln: Ofen auf 220 Grad vorheizen. Weisse Spargeln schälen, bei den grünen Spargeln nur das untere Drittel schälen. Mehl...
» vollständig anzeigen