Kategorie Vorspeisen warm

Vorspeisen warm

Nicht nur für kalte Tage...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Jakobsmuscheln im Parmesanmantel (1402 Aufrufe)
Eier in eine kleine Schale geben, etwas salzen, pfeffern und mit dem Rahm verrühren. Den frisch geriebenen Parmesan mit den Semmelbröseln in einer...
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Keftedes - Fleischbällchen (1584 Aufrufe)
Brotscheiben in eine grosse Schüssel geben, mit Wasser bedecken und 10 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit Schalotte und Kräuter...
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Halloumi frittiert (4056 Aufrufe)
Öl in einer Pfanne bei mittlerer Temperatur erhitzen. Halloumi hinzufügen und 1-2 Min. braten, bis der Käse goldbraun ist. Mit Zitronensaft...
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Gebackene Auberginen und Zucchini (1220 Aufrufe)
Auberginen und Zucchini in 1/2 bis 1 cm dicke Scheiben schneiden. Im Mehl wenden, das überschüssige Mehl abklopfen. In reichlich Öl portionsweise...
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Blutorangen-Karotten-Suppe mit Ingwer (1932 Aufrufe)
Karotten klein schneiden, in Butter andünsten und mit Mehl bestäuben, kurz weiterdünsten. Ingwer beigeben. Schale einer Orange mit...
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Mozzarella Sticks (1204 Aufrufe)
Die Eier und das Wasser in einer Schüssel vermischen. Im einer andern Schüssel das Paniermehl mit den Kräutern und dem Knoblauch-Salz vermengen...
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Basler Mehlsuppe (1290 Aufrufe)
Mehl unter stetigen rühren in einer Chromstahlpfanne haslnussbraun rösten und dann die Pfanne vom Herd nehmen. Mit Fleischbrühe und Rotwein...
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Kürbissuppe (1195 Aufrufe)
Ziebeln feinhacken, Lauch in kleine Ringe schneiden,Kürbis schälen, würfeln und alles in der Bratbutter andämpfen. Mit dem Weisswein...
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