Quarkkartoffeln
Zutaten:
4 Kartoffeln
150 g Magerquark
1/2 Paprika rot gewürfelt
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Die gekochten Kartoffeln halbieren und aushöhlen.
Die Kartoffelmasse mit dem Magerquark, den Paprikawürfeln und den Gewürzen vermengen und in die Kartoffelhälften einfüllen