Eiercocktail mit Pouletflügeli

Bild ausblenden / einblenden

Zutaten:
4 Ei(er)
1/2 Salatgurke(n)
60 g Salami
einige Kopfsalat(e) - Blätter

Für das Dressing:
100 g Frischkäse
1/2 Becher Joghurt nature
4 EL Tomatenketchup
1 TL Senf
Salz und Pfeffer
Paprikapulver
Schnittlauch als Garnitur

8 Stk. Pouletflügeli

Zubereitung:
Salatblätter putzen und waschen, vier Gläser damit auslegen. Die Eier hart kochen. Erkaltet in Viertel schneiden. Gurke in Scheiben, Salami in Streifen schneiden.

Aus Frischkäse, Joghurt, Ketchup, Senf und Gewürzen ein pikantes Dressing zubereiten.

Eier, Gurke und Salami im Glas anrichten, mit etwas Dressing nappieren, mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Rest Dressing extra servieren.

Pouletflügeli marinieren und grillieren!