Venere-Reis mit Karotten (Schwarzer Naturreis)

Zutaten:
300 g Venere Reis
8 dl Gemüsebouillon
1 Knoblauchzehe
1/2 Zwiebel
200 g Rüebli

Zubereitung:
Knoblauch und Zwiebeln kleinschneiden.

Rüebli schälen und in kleine Würfel schneiden. In Bouillon separat kochen.

Zwiebel, Knoblauch und Reis andünsten, mit Bouillon ablöschen.

Ca. 40 Min. köcheln, bis er bissfest ist.

Danach Reis und Rüebli zusammengemischt anrichten.