Kochclub P@ssevite

Hauptgerichte vegetarisch

Es muss ja nicht immer Fleisch sein...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

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Kürbis-Cannelloni (70 Aufrufe)
Kürbis grob reiben, Peperoncino entkernen, fein hacken, mit dem Ricotta mischen, würzen. Pastateig in je vier gleich grosse Stücke schneiden....
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Pulled Mushrooms mit Penne (610 Aufrufe)
Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Kräuterseitlinge putzen und mit einer Gabel zerzupfen. Knoblauch abziehen und durch...
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Kichererbsen - Bratlinge mit Feta (594 Aufrufe)
Kichererbsen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. Die Kichererbsen mit einem Pürierstab oder in einem Mixer zu einem Brei...
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Tagliatelle mit Trüffel (647 Aufrufe)
Einige Trüffelscheiben hobeln und fein hacken. Schalotten fein hacken. Butter erhitzen. Schalotte andünsten. Mit Bouillon ablöschen. Etwas...
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Käseschnitten nach Schweizer Art (1545 Aufrufe)
Die Brotscheiben in 5x5 cm grosse Würfel schneiden Den Käse mit der Reibe direkt in eine Schüssel reiben und den Sbrinz beigeben. Knoblauch, Ei,...
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Pilzpastetli (4107 Aufrufe)
Schalotte und Knoblauch in der Butter andämpfen. Gemüsewürfel mitdünsten. Gerüstete Pilze beifügen und kurz anbraten. Mit Mehl bestäuben und...
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Frühlingsrisotto (1766 Aufrufe)
Den Bundzwiebeln mit dem Grün in Ringe schneiden, das Grün beiseite stellen. Das Öl in einer Pfanne warm werden lassen. Den Reis mit dem...
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