Kategorie Saucen und Dips

Saucen und Dips

Die passende Sauce mit dem gewissen Etwas macht den Unterschied...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Bearnaise (157 Aufrufe)
Weinessig, Weißwein, Schalotten, Estragon, Petersilie und Kerbel so lange kochen, bis die Flüssigkeit eingekocht ist. Butter erhitzen, bis sie...
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Knoblauch Mayonnaise (239 Aufrufe)
In die Mayonnaise den Knoblauch hineinpressen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kühl stellen bis zum Gebrauch.
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Cocktail-Sauce (229 Aufrufe)
Alle Zutaten mischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Kühl stellen bis zum Gebrauch.
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Avocado-Sauce (186 Aufrufe)
Avocado und Orangensaft zusammen pürieren. Restliche Zutaten darunter mischen.
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Honi-Sanf-Sauce (kalt) (169 Aufrufe)
Alles gut verrühren.
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Mediterane Sauce (178 Aufrufe)
Tomaten, Oliven und Sardellen fein schneiden. Blanc Battu und Basilikum daruntermischen. Würzen nach Wunsch
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Tartarsauce (175 Aufrufe)
Alle Zutaten zu einer Sauce mischen. Kühl stellen bis zum Gebrauch
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Mayonnaise ohne Ei (163 Aufrufe)
Alle Zutaten in ein hohes, schmales Gefäss geben (Alle Zutaten müssen Zimmertemperatur haben). Pürierstab auf den Boden des Mixgefässes...
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Hot Chili Sauce (180 Aufrufe)
Zwiebel und den Knoblauch schälen, die Peperonischoten halbieren, entkernen und waschen. Alles in kleine Würfel schneiden. Das Öl in einer Pfanne...
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Erdbeer-Chili-Salsa (290 Aufrufe)
Knoblauch schälen und fein würfeln. Erdbeeren abspülen, trocken tupfen, putzen und ½ cm groß würfeln. Paprika vierteln, putzen und abspülen....
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