Kategorie Salate

Salate

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Wintersalat mit Kürbis-Crostini (467 Aufrufe)
Kürbis schälen und in Würfel schneiden Für die Crostini Zucker, Wasser, Essig, Nelke, Pfeffer und Muskatnuss aufkochen. Kürbiswürfel...
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Herbstsalat mit Feigen und Wildschinken (927 Aufrufe)
In einer kleinen Pfanne, in welcher die Früchte nebeneinander Platz haben, den Rotwein, den Essig, den Honig und den Zitronensaft aufkochen und...
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Rüebli-Orangen-Salat (1140 Aufrufe)
Von den Orangen Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch wegschneiden. Fruchtfilets (Schnitze) mit einem scharfen Messer...
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Insalata Caprese (1022 Aufrufe)
Die Tomaten und den Mozzarella in gleichmässige, ca. ½ cm dicke Scheiben schneiden. Die Tomatenscheiben eventuell von den Kernen befreien, dann...
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Hörnlisalat (1158 Aufrufe)
Hörnli im Wasser al dente kochen Salatsauce inkl. Zwiebel machen Abschütten und mit kalt Wasser abschrecken Noch warm mit Salatsauce...
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Mango-Rübli Salat mit gerösteter Kokosnuss (Mauritius) (1037 Aufrufe)
Dressing: Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren und gut abschmecken. Kokosraspeln bei mittlerer Hitze in der Pfanne ohne Fett rösten bis...
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