» Rezept druckenMarronimousse mit Zwetschgenkompott
Zutaten:
2 Eier
2 EL Zucker
200 g MarronipĂĽree
1 EL Bailey's
2 dl Vollrahm
400 g Zwetschgen
0.5 dl Wasser
1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung:
Eier trennen.
Eigelb mit Zucker im Mixer luftlig schlagen.
MarronipĂĽree und Bailey's dazumischen.
Eiweiss und Rahm separat steif schlagen und beides unter die Marronimasse ziehen.
In Dessertschalen fĂĽllen und 3 Std. kĂĽhl stellen.
Zwetschgen vierteln, mit Wasser und Vanillezucker aufkochen bis sie weich und leicht verkocht sind. Leicht auskĂĽhlen lassen.
Ăśber die Mousse anrichten.
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