Kategorie Apérohäppchen & Fingerfood

Apérohäppchen & Fingerfood

Leckere und mit viel Liebe zum Detail kreierte Häppchen für Ihren Apéro oder Ihre Fingerfoodparty.

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Bolinhos de Peixe (202 Aufrufe)
Fischfilet, Peterli und Zwiebel fein hacken. Mit dem Ei und 3 EL Paniermehl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Mundgerechte Fladen formen,...
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Beringelas fritas - frittierte Auberginen (189 Aufrufe)
Die Auberginen schälen, in dünne Scheiben schneiden. Das Mehl in einem Teller geben und mit den Eiern und dem Salz gründlich verrühren. Zum...
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Kürbisravioli gebacken (189 Aufrufe)
Kürbis Ein Dampfkörbchen in eine weite Pfanne stellen, Wasser bis knapp unter den Körbchenboden einfüllen. Kürbis beigeben, salzen, zugedeckt...
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Gewürzte Mandeln (187 Aufrufe)
Das Oel auf mittlerer Temperatur erhitzen. Die Mandeln mit 100g Zucker hineinrühren, gut vermischen und karamellisieren lassen.Die Mandel in eine...
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Kürbis-Baguettes (295 Aufrufe)
Kürbis rüsten und fein reiben, mit Eigelb, Gruyère, Knoblauch, Curry und Peterli mischen und würzen. Baguettes in fingerdicke Scheiben...
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Quesadillas (731 Aufrufe)
Käse raffeln oder in feine Streifen schneiden. Eine Tortilla mit Käse bestreuen und mit einer zweiten Tortilla zudecken. Im Ofen oder in der...
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Palmeras - Teigtascehn mit Chorizo und Oliven (963 Aufrufe)
Die Chorizo enthäuten und zu einem Mus verarbeiten. Am besten geht dies mit einem Fleischwolf. Sollte Ihnen keiner zur Verfügung stehen, lässt...
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Empanades de Atun (750 Aufrufe)
für 8-10 Stk. Diese mit Thunfisch und Kartoffeln gefüllten Empanadas sind hervorragend als Partyessen geeignet: Sie können sie schon Tage vorher...
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Stangenselleriesalat (820 Aufrufe)
Crème Fraîche mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermischen. Selleriestangen in 1 cm breite Stücke schneiden. Apfel (ohne Kerngehäuse) mit samt...
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Pumpernickel mit Bündnerfleischcrème (993 Aufrufe)
Ergibt etwa 28 Stück Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Bündnerfleisch in feine Würfelchen schneiden. In einer kleinen Pfanne die Butter...
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