Vorspeisen kalt
Besonders beliebt an warmen Sommertagen...
Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie
![Forellenmousse mit Dill](../..//images/rezepte/no-image.jpg)
Forellenmousse mit Dill (95 Aufrufe)
Für das pikante Fischmousse die Räucherforelle entgräten und die Haut entfernen.
Creme Fraîche mit Sauerrahm und der Forelle in einen...
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![Fenchel-Orangen-Salat mit Lachs](../../images/rezepte/20091-fenchel_orangen_salat.jpg)
Fenchel-Orangen-Salat mit Lachs (76 Aufrufe)
1 Orange auspressen, die anderen schälen, die weisse Haut entfernen und filetieren.
Den Orangensaft mit dem Olivenöl, Pfeffer und Salz...
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![Rindstatar mit Dörrtomaten](../../images/rezepte/71090-rindstatar.jpg)
Rindstatar mit Dörrtomaten (82 Aufrufe)
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen.
Panko, Sojasauce und restliches Öl gut mischen.
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech...
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![Thai Fischsalat](../../images/rezepte/97654-thai-fischsalat.jpg)
Thai Fischsalat (211 Aufrufe)
Pro Person ½ Forelle
Ingwer in dünne Scheiben schneiden.
Zitronengras teilen: Den hinteren Teil mit dem Stössel weich gedrückt für den Sud....
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![Kalte Gurken-Avocado-Suppe](../../images/rezepte/27623-gurken-avocado.jpg)
Kalte Gurken-Avocado-Suppe (534 Aufrufe)
1. Die Gurken schälen, der Länge nach vierteln und die Kerne entfernen. 1 Gurkenviertel klein würfeln und für die Garnitur beiseitestellen....
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![Schinkenmousse](../../images/rezepte/18886-schinkenmousse.jpg)
Schinkenmousse (1208 Aufrufe)
Für das Schinkenmousse wird der Schinken würfelig geschnitten und mit Crème fraîche mit einem Pürierstab fein püriert. Knoblauch und gehackter...
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![Lachstiramisu](../../images/rezepte/33401-lachstiramisu.jpg)
Lachstiramisu (700 Aufrufe)
Vorbereitung: Förmchen mit wenig Öl ausstreichen und mit Klarsichtfolie auslegen. Toastbrot-Rondellen in der Grösse der Förmchen...
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![Mostbröcklitatar mit Honig-Gurkensalat](../../images/rezepte/72550-mostbröcklitatar.jpg)
Mostbröcklitatar mit Honig-Gurkensalat (824 Aufrufe)
Mostbröckli-Tatar
Tomaten, Mostbröckli und Crème fraîche mischen, würzen.
Honig-Gurkensalat
Senf mit Öl und Essig in einer Schüssel...
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![Nüssli-Salat mit Ei und Coutons](../../images/rezepte/15189-nüssli-mit-crout..jpg)
Nüssli-Salat mit Ei und Coutons (828 Aufrufe)
Den Salat putzen und kräftig waschen. Das Wasser ausschütteln, den Salat nach Belieben zerkleinern.
Toast in kleine Würfel schneiden, Pfanne...
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![Spargelsalat mit grünen Spargeln](../../images/rezepte/43445-sparelsalat.jpg)
Spargelsalat mit grünen Spargeln (842 Aufrufe)
1. Unteres Drittel der Spargeln schälen, ca. 2 cm abschneiden und leicht schräg in 3 – 4 cm grosse Stücke schneiden
2. Spargeln in siedendem...
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Alles Zitrone
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Zitronen-Lava-Cake
1. Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz beigeben, mit den...
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Mediterranes Ofengemüse...
Backofen auf 200° C vorheizen. Zwiebeln pellen und vierteln, Kartoffeln...
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Kochclub Passevite 2010, 4143 Dornach