Kategorie Hauptgerichte mit Fisch und Meeresfrüchten

Hauptgerichte mit Fisch und Meeresfrüchten

Für unsere Fischliebhaber...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Okonomiyaki nach Osaka Style (103 Aufrufe)
- Kohl in 5 x 5 mm grosse Stücke schneiden. - Surimi (oder andere Zutat deiner Wahl) in kleine Stücke schneiden. - In einer großen Schüssel das...
» vollständig anzeigen

Lachs auf dem Zedernholzbrett (96 Aufrufe)
Das Weber Räucherbrett mindestens 2 Stunden vor dem Grillen in Wasser einweichen. Den Grill für direkte und indirekte Hitze (185 - 200 °C)...
» vollständig anzeigen

Goong Pad Pong Garee Garnelen Curry (99 Aufrufe)
Zubereitung: Eine grosse Pfanne erhitzen und das Öl hineingiessen. Knoblauch und Garnelen 1 Minute sautieren. Die übrigen Zutaten hinzufügen...
» vollständig anzeigen

Moules farcies (102 Aufrufe)
Miesmuscheln säubern, im kalten Wasser waschen, geöffnete aussortieren, die anderen in einen grossen Topf geben. Peterli, Schalotten und Weisswein...
» vollständig anzeigen

Fregola Sarda mit Vongole (112 Aufrufe)
Den Gemüsebouillon in einen Topf geben und erwärmen. Schalotten und Knoblauch abziehen und sehr fein würfeln. Rüebli, Peperoni,...
» vollständig anzeigen

Red Snapper im Bananenblatt (231 Aufrufe)
Fisch geschuppt, ausgenommen, die Flossen entfernt. Den Fisch auf beiden Seiten mehrmals schräg einschneiden. Schalotten, Zitronengras-Stängel...
» vollständig anzeigen

Eglifilet mit knusprigem Dill-Topping (584 Aufrufe)
Ofen auf 60 °C vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Eglifilets würzen, portionenweise...
» vollständig anzeigen

Forelle vom Grill (683 Aufrufe)
Forelle trocken tupfen, mit Öl bestreichen und anschließend mit dem Barbecue Gewürz bestreuen. Zwiebeln und Zitrone halbieren und in Scheiben...
» vollständig anzeigen

Meeresfrüchte-Gratin mit Zitronengras (678 Aufrufe)
Zwiebelmischung: Die Zwiebeln, den Knoblauch, das Zitronengras, die Peterli, den Thymian und das Chilipulver im Mixer grob zermahlen. Beiseite...
» vollständig anzeigen

Maledivisches Thunfischcurry - Dohn Riha (681 Aufrufe)
Den Fisch leicht salzen und beiseitestellen In einem grossen Topf Knoblauch, Ingwer, Curryblätter und Chili in Öl etwa 30 Sekunden anschwitzen,...
» vollständig anzeigen