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Hauptgerichte mit Fisch und Meeresfrüchten

Für unsere Fischliebhaber...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

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Lachs an Safransauce mit Venere Reis (92 Aufrufe)
Venere-Reis Reis 10 Min. in kaltem Wasser einweichen. Die Schalotten schälen und fein hacken. In einem Topf 1 EL Butter schmelzen und die...
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Caldeirada - Fischeintopf (137 Aufrufe)
In einem Topf Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und Paprika geben, dann eine Schicht Fisch und zum Schluss nochmal Zwiebeln, Kartoffeln, Tomaten und...
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Scharfer Fischeintopf koreanisch (168 Aufrufe)
Den Fisch waschen und trockentupfen. Rüebli und Lauch waschen, putzen, schräg in dünne ovale Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und in...
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Pfannkuchen mit Meeresfrüchten (156 Aufrufe)
Die Frühlingszwiebeln in 10 cm lange Stücke schneiden, die hellgrünen Teile längs halbieren oder sogar vierteln. Die Meeresfrüchte abwaschen...
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Koreanischer Garnelen-Wok mit Goldreis (145 Aufrufe)
Die Marinade zusammenrühren und gut mit den abgetropften Crevetten vermischen und ziehen lassen. Das Gemüse waschen und trocken tupfen....
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Fisch im Bananenblatt indonesisch (376 Aufrufe)
Fischfilets trocken tupfen. Schalotten, Knoblauch fein hacken. Ingwer schälen und fein reiben. Gewürze im Mörser zermahlen. Kecap manis,...
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Pescados de Mayas (691 Aufrufe)
** Die Achiote Paste kommt aus Yucatan-Mexiko und dort recado colorado genannt. Sie wurde schon von den Mayas in dieser Zusammensetzung...
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Muscheln in Weissweinsud (649 Aufrufe)
6 - 8 Portionen Muscheln waschen, bürsten. Schalotten fein schneiden, mit dem Wein und Gemüsebouquet vermischen. Pfeffern, alles...
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Kalmar griechische Art (1191 Aufrufe)
Kalmare küchenfertig machen: Kopf, Innereien und durchsichtiges Rückgrat entfernen. Für die Füllung: Öl, Frühlingszwiebeln, Reis,...
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Riesencrevetten auf kubanische Art (1153 Aufrufe)
Rum, Tabasco, Worcestersauce, Limettenschale und Saft in einer kleinen Schüssel mischen. Mehl mit Kreuzkümmel, Muskat, Salz und Pfeffer aus der...
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