» Rezept druckenNüssli-Salat mit Ei und Coutons
Zutaten:
400 g Nüsslisalat
4 Sch. Toastbrot
2 Ei(er), hart gekocht
100 g Parmesan
4 EL Olivenöl
4 EL Balsamico, sehr gute Qualität
2 TL Senf
2 TL Butter
Salz und Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung:
Den Salat putzen und kräftig waschen. Das Wasser ausschütteln, den Salat nach Belieben zerkleinern.
Toast in kleine Würfel schneiden, Pfanne mit Butter erhitzen und braun anrösten.
Für die Salatsauce in einer Schüssel Balsamico, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer in vermischen, abschmecken. Salat beigeben, mischen und auf Tellern anrichten.
Das Ei mit dem Eierschneider teilen und zum Salat geben. Parmesan drüber hobeln. Croutons über den Salat drapieren.
Die neuesten 3 Rezepte:
Alles Zitrone
Zitronen-Crème-Suppe
Spargelpasta mit Zitrone
Schweinefilet mit...
» Rezept anzeigen
Zitronen-Lava-Cake
1. Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz beigeben, mit den...
» Rezept anzeigen
Mediterranes Ofengemüse...
Backofen auf 200° C vorheizen. Zwiebeln pellen und vierteln, Kartoffeln...
» Rezept anzeigen
Kochclub Passevite 2010, 4143 Dornach