Kategorie Gemüse

Gemüse

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Hobakjon - geackene Zucchini (1717 Aufrufe)
Die Zucchini schräg in Scheiben von ungefähr 1/2 cm dicke schneiden. In einem Sieb mit reichlich Salz bestreuen und mindestens eine halbe...
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Grill-Gemüse (1476 Aufrufe)
Alle Zutaten in Würfel schneiden und 2 Grill-Aluformen damit füllen. 2 EL Oliven Öl beigeben und nach eigenem Ermessen würzen. Achtung ev. eine...
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Kefen gratiniert mit Cherrytomaten (1681 Aufrufe)
1 Die Kefen entfädeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. 2 In einer mittleren Pfanne die Butter erhitzen. Die Zwiebeln darin glasig dünsten....
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Sellerie-Apfel (1508 Aufrufe)
Ofenfeste Form von ca. 2 Litern Inhalt, einfetten. Vom Apfel eine ca. 2 cm dicke Scheibe als Deckel abschneiden und beiseite legen. Kerngehäuse...
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Rosenkohl mit Orangen-Juliennes (1258 Aufrufe)
In der Butter Zwiebeln, Knoblauch und Orangenzesten (Feine Streifen aus der Orangenschale)andämpfen. Rosenkohl beigeben und ca. 2 Min. mitdämpfen....
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Zucchetti-Mascarpone Gratin (2817 Aufrufe)
Zucchetti in Scheiben schneiden. Im heissen Olivenöl kurz anbraten. Mit Salz und Peffer würzen. Den Mascarpone mit den gerösteten Mandeln...
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Epinards en branches / Blattspinat mit Mascarpone (2280 Aufrufe)
Spinat gut waschen, verlesen und grobe Stiele entfernen. grosse Bratpfanne erhitzen, tropfnassen Spinat hineingeben und zugedeckt zusammenfallen...
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Blumenkohl mit Dörrtomatenbrösel (1972 Aufrufe)
Blumenkohl in Röschen teilen und bissfest garen. Anrichten. während der Garzeit Brösel vorbereiten: Dörrtomaten fein hacken und mit dem...
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Rotkraut mit Kastanien (2531 Aufrufe)
Rotkabis fein hobeln. Rotweinessig darüber giessen ung gut vermischen. Zwiebel andämpfen, Rotkabis dazu geben, ca. 15 Min. auf kleinem Feuer...
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