Vorspeisen kalt
Besonders beliebt an warmen Sommertagen...
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Ceasar Salad (1705 Aufrufe)
Sardellen, Zitronensaft, 3 gepresste Knoblauchzehen, Worcestersauce und den Senf in den Mixer geben und bis alles gut vermengt ist mixen. Während...
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Carpaccio vom Lachs mit Senfsabayone (1815 Aufrufe)
1. Zunächst die Senfsabayone zubereiten. Dafür Eigelbe mit dem Weisswein und Fischfond in einem heissen Wasserbad verquirlen, so dass eine...
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Arroz Congri - moro y...
Bohnen gut mit Wasser bedeckt über Nacht einweichen lassen.
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