Kategorie Vorspeisen kalt

Vorspeisen kalt

Besonders beliebt an warmen Sommertagen...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Lachstiramisu (1066 Aufrufe)
Vorbereitung: Förmchen mit wenig Öl ausstreichen und mit Klarsichtfolie auslegen. Toastbrot-Rondellen in der Grösse der Förmchen...
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Mostbröcklitatar mit Honig-Gurkensalat (1258 Aufrufe)
Mostbröckli-Tatar Tomaten, Mostbröckli und Crème fraîche mischen, würzen. Honig-Gurkensalat Senf mit Öl und Essig in einer Schüssel...
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Nüssli-Salat mit Ei und Coutons (1134 Aufrufe)
Den Salat putzen und kräftig waschen. Das Wasser ausschütteln, den Salat nach Belieben zerkleinern. Toast in kleine Würfel schneiden, Pfanne...
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Spargelsalat mit grünen Spargeln (1834 Aufrufe)
1. Unteres Drittel der Spargeln schälen, ca. 2 cm abschneiden und leicht schräg in 3 - 4 cm grosse Stücke schneiden 2. Spargeln in siedendem...
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Zitrussalat (1127 Aufrufe)
Die Orangen filetieren oder mit dem Messer geschält, in feine Scheiben schneiden und direkt auf die Teller verteilen. Mit Zwiebelringen,...
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Crevettencoctail (3630 Aufrufe)
Crevetten ca. 10 Min. mit Cognac und etwas Zitronensaft marinieren, abtropfen lassen Mayonnaise herstellen aus 1 Eigelb, etwas Senf, Öl, Salz,...
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Peperoni Ripieni mit ger. Fisch (1312 Aufrufe)
Die Peperoni auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Bei 220°C in der Mitte des vorgeheizten Backofens rösten, bis die Haut Blasen wirft. Das...
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Geräucherter Lachs mit Zitrusmarinade (1427 Aufrufe)
Zitronenschale mit dem Zestenmesser schneiden, Saft auspressen Peperoncino halbieren, entkernen, fein schneiden Fenchel längs halbieren und fein...
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Avocado-Apfel-Tatar mit Mozzarella (1380 Aufrufe)
Für die Vinaigrette Ingwer schälen und sehr fein würfeln. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und fein hacken. Zitrone waschen,...
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Asiatischer Thunfisch (3962 Aufrufe)
für 8 Personen Den Thunfisch lx längs-halbieren. Sesamsamen, Inhalt der Grüntee-Beutel, 1 Prise Salz und Pfeffer auf einem Brett vermengen...
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