Kategorie Beilagen

Beilagen

Variieren mit verschiedensten Beilagen...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Champignongs mit Capres-Füllung (363 Aufrufe)
Ofen auf 220 Grad vorheizen. Von den Champignongs die Stiele herausdrehen. Champignons auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und...
» vollständig anzeigen

Birne auf Süsskartoffelboden (330 Aufrufe)
Birnenboden gerade schneiden, von unten Kerngehäuse entfernen, oben eine Kerbe einschneiden, Birnen mit Zahnstocher einstechen Zucker in Pfanne...
» vollständig anzeigen

Venere-Reis (schwarzer Naturreis aus Italien) (499 Aufrufe)
Reis waschen, um mögliche Verunreinigungen zu entfernen, die bei einem Naturprodukt nicht ausgeschlossen werden können. Wasser dazugeben....
» vollständig anzeigen

Babykartoffeln französiche Art (623 Aufrufe)
Die Kartoffeln unter fliessendem Wasser spülen. Die ungeschälten Knoblauchzehen leicht zerdrücken. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und die...
» vollständig anzeigen

Zucchini-Polenta-Chüechli (452 Aufrufe)
Zwiebeln hacken und im Öl andämpfen. Bouillon dazugiessen, aufkochen. Maissgriess einrühren und bei mittlerer Hitze ca. 4 Min. zu einem dicken...
» vollständig anzeigen

Spinatrisotto mit Erbsen (642 Aufrufe)
Den Spinat gründlich waschen. Tropfnass in eine Pfanne geben und so lange dünsten, bis die Blätter zusammengefallen sind. In ein Sieb abschütten,...
» vollständig anzeigen

Ködel (456 Aufrufe)
Für die Knödel die Kartoffeln waschen und etwa 1/3 davon in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Die restlichen Kartoffeln schälen, fein...
» vollständig anzeigen

Japanischer Reis - Gohan (451 Aufrufe)
Kochen im Reiskocher: Reis mit viel Wasser reiben und waschen. Das Waschen und Abgiessen der Reiskörner mindestens drei Mal wiederholen, bis...
» vollständig anzeigen

Tamagoyaki gerolltes japanisches Omelett (445 Aufrufe)
Die Eier in einer mittleren Schüssel mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen. Zu den verquirlten Eier Dashi Brühe, Sojasauce, Mirin und...
» vollständig anzeigen

Marroni Gnocchi (421 Aufrufe)
Gnocchi-Teig: 1. Kartoffeln offen im Salzwasser ca. 20Min weich kochen. 2. Kartoffeln abgiessen, etwas abkühlen, noch warm schälen, durch das...
» vollständig anzeigen