Kategorie Desserts und Gebäck

Desserts und Gebäck

Für die 'Süssen' unter unseren Gästen...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Orangen-Creme mit Amara (Crema d’arancia all’Amara) (514 Aufrufe)
1. Orangen zunächst schälen und dann in Spalten (Segmente) zerteilen oder filetieren. 2. Orangenspalten beiseite legen und die restlichen Spalten...
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Erdbeertraum (469 Aufrufe)
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig ausrollen, einen kleinen Rand formen, mehrfach mit einer Gabel einstechen und im...
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Alfajores (argentinisches Dessert) (554 Aufrufe)
In einer Schüssel Weissmehl und Maisstärke mit Hefe und Salz mischen. Beiseite stellen. In einer zweiten Schüssel die zimmerwarme Butter mit...
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Khao Neow Ma-Muang Klebereis mit Mango (486 Aufrufe)
Zubereitung: Den eingeweichten Reiss abgiessen. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. Den Klebreis gleichmässig in einem Dämpfeinsatz...
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Navettes de Marseille (531 Aufrufe)
Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Dann das Salz, die Orangenblüten, den Orangenabrieb und das Olivenöl und das Mehl hinzufügen und alles...
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Keşkül Pudding mit gemahlenen Mandeln (509 Aufrufe)
1. 900 ml Milch mit Eigelb, Mandeln und Zucker aufkochen. Auf kleiner Flamme 5-8 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen. 2. In der...
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Baklava (499 Aufrufe)
1. Für den Sirup 200 ml Wasser, Zucker und abgeriebene Zitronenschale verrühren, bis sich der Zucker auï¬‚öst. Aufkochen und bei niedriger...
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Limoncello Tiramisu (467 Aufrufe)
Löffelbiskuit in kleinere Stücke brechen und mit 200 ml Limoncello beträufeln. Mascarpone, Magerquark, Zucker und Vanillezucker gut miteinander...
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Cornets mit Schockorahm und Passierfüllung (589 Aufrufe)
Cornets: Blätterteig in 2 cm breite Streifen schneiden und Cornetsformen einfetten. Teigstreifen gleichmässig von unten nach oben um die Form...
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Birnen Zitronenquark (477 Aufrufe)
Halbfettquark, saurer Halbrahm, abgeriebene Zitronenschale und -Saft und Zucker zusammen vermischen Rahm darunterziehen Birnen schälen,...
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