Kategorie Desserts und Gebäck

Desserts und Gebäck

Für die 'Süssen' unter unseren Gästen...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Rhabarber-Nusskuchen (89 Aufrufe)
Ofen auf 200 Grad (Umluft 180°) aufheizen Rhabarber vorbereiten, in ca. 1 cm grosse Stücke schneiden. Eier trennen. Butter, 225 g Zucker,...
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Grasshopper Brownies (134 Aufrufe)
Fette eine Brownieform (27.5x18cm) ein und heize den Backofen auf 175 °C Ober- und Unterhitze vor. Schmelze die Butter in einem Topf. Füge die...
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Pandan Gugelhöpfli (127 Aufrufe)
Backofen auf 200° vorheizen. Orange heiß abwaschen, abtrocknen und 1 TL Schale abreiben. Die Förmchen zum Befüllen auf das Backofengitter...
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Grüne Grütze mit Pistache Glacé (69 Aufrufe)
Kiwis und Apfel schälen. Apfel vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Apfel und Kiwis in kleine Stücke schneiden. Trauben von den Stielen zupfen...
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Irisches Sodabrot (151 Aufrufe)
Backofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. Mehl, Vollkornmehl, Salz und Natron gründlich in einer Schüssel mischen. Eine Mulde in der...
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Irischer Apfelkuchen (169 Aufrufe)
Die Äpfel schälen, vierteln und in dünne Scheiden schneiden. Dann mit dem Whisky beträufeln und eine halbe Stunde ziehen lassen. Inzwischen...
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Kirschen mit Amaretti und Rahmquark (154 Aufrufe)
Kirschen, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einer Pfanne mischen und bei kleiner Hitze ca. 10 Minuten knapp weichkochen. Beiseitestellen und...
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Baileys-Mousse (164 Aufrufe)
Eigelb und Zucker über dem heißen Wasserbad dick-cremig aufschlagen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen, ausdrücken und mit einem...
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Blutorangen-Sorbet (187 Aufrufe)
Sorbet in ein Dessert-Glas geben und ein Schuss Campari darüber geben. Mit Orangenzesten dekorieren.
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Vermicell selbstgemacht (142 Aufrufe)
Maronni waschen, mit einem spitzen Messer auf der gewölbten Seite einschneiden. Maronni im siedenden Wasser ca. 5 Minuten blanchieren. Herausnehmen...
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