Kategorie Vorspeisen warm

Vorspeisen warm

Nicht nur für kalte Tage...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Randen-Kokos-Suppe (506 Aufrufe)
• Kokosmilch und Bouillon aufkochen • Randen beigeben, Hitze reduzieren, ca. 20 Minuten köcheln, bis die Randen sehr weich sind • Suppe fein...
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Zitronenthymian-Risotto mit Ziegenfrischkäse (424 Aufrufe)
Dem Zitronenthymian die Blättchen abzupfen und einen Teil als Dekoration beiseite legen. Reichlich Olivenöl in eine Pfanne geben und heiss...
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Maronensuppe mit Jakobsmuscheln (469 Aufrufe)
Schalottten, Knoblauch und Gemüse würfeln. In Butter mit den Esskastanien und den Kräuterzweigen anschwitzen. Leicht salzen. Mit dem Weisswein...
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gedämpfter Fisch mit Rouille (454 Aufrufe)
Die Safranfäden in einem kleinen Schälchen mit einem kleinen Löffel zerreiben und mit dem Wasser verrühren. Die Peperoni würfeln. Den Knoblauch...
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Käse - Bier - Suppe (423 Aufrufe)
Knoblauch sehr fein hacken und Käse reiben. Butterschmalz erhitzen. Knoblauch zugeben und mit Mehl anschwitzen. Unter Rühren Fleischbrühe...
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Miso-Suppe mit Wakame & Tofu - Misoshiru - (479 Aufrufe)
In einen Topf das kalte Wasser füllen und die getrockneten Shiitake-Pilze sowie Kombu-Streifen (am besten mit einer Schere zurechtschneiden)...
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Toskanische Pilzsuppe (537 Aufrufe)
1. Die Champignons rüsten und in Scheiben schneiden.(Pilze mit Haushaltpapier säubern, wenn möglich nie Wasser verwenden) 2. Zwiebel u....
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Pastinaken-Apfel-Suppe mit Pastinakenchips (475 Aufrufe)
Pastinaken, Kartoffel, Äpfel und Zitronenschale in der Butter andämpfen. Mit Wein und der Hälfte der Bouillon ablöschen. Zugedeckt bei...
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Chowder à la mode Franziska (458 Aufrufe)
Alle „Suppeneinlagen“ einzeln zubereiten und warmstellen. Bouillon kochen, Rahm erwärmen. Maiskörner: in Butter erwärmen Karotten -...
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Knoblauch-Mandelsuppe mit Miesmuscheln (495 Aufrufe)
Die Zehen der Knoblauchknollen auseinanderlösen und ungeschält in eine kleine Pfanne geben. Das Olivenöl beifügen und alles erhitzen. Wenn...
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