Kategorie Vorspeisen warm

Vorspeisen warm

Nicht nur für kalte Tage...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Kürbis-Kokos-Suppe (1359 Aufrufe)
Kürbis schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebeln, Rüebli und Kartoffel ebenfalls schälen und würfeln. Zwiebel in Butter andämpfen,...
» vollständig anzeigen

Randenrisotto mit Jakobsmuscheln (1764 Aufrufe)
Für diese Risotto Rezept, die Bouillon in einem Topf erhitzen. Sie sollte die ganze Zeit über vor sich hin köcheln. Die halbierten...
» vollständig anzeigen

Orecchiette mit Broccoli (1734 Aufrufe)
Chnöpflimehl und Salz in einer Schüüssel mischen. In der Mitte eine Mulde formen, Wasser hineingiessen. Alles zu einem geschmeidigen Teig kneten....
» vollständig anzeigen

Soupe à la choucroute / Sauerkrautsuppe (1720 Aufrufe)
Speckwürfeli mit der feingehackten Zwiebel dünsten. Sauerkraut beigeben und mitdünsten. Mit der Bouillon aufgiessen. Kartoffel und Sellerie mit...
» vollständig anzeigen

Flammenkuchen (2174 Aufrufe)
Teig: Mehl im Kranz in eine Schüssel geben, Salz auf den Rand streuen. Hefe in wenig lauwarmen Wasser auflösen und in die Mitte des Mehls...
» vollständig anzeigen

Holländische Erbsensuppe (1706 Aufrufe)
8 Portionen Lauch waschen, putzen, in kleine Stücke schneiden Kartoffeln und Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden. Lauchstücke,...
» vollständig anzeigen

Schwarzwurzelcrèmesuppe mit Vanille-Pfifferlingen (2072 Aufrufe)
Kartoffeln und Schwarzwurzeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten abziehen und grob würfeln. 2 El. Öl in einem Topf erhitzen, das...
» vollständig anzeigen

Pestoschaumsuppe mit Lachs (1698 Aufrufe)
Die Schalotten fein hacken und im Olivenöl andünsten. Mit dem Weisswein ablöschen, ihn einkochen lassen und mit Gemüsebrühe...
» vollständig anzeigen

Jakobsmuscheln im Parmesanmantel (1887 Aufrufe)
Eier in eine kleine Schale geben, etwas salzen, pfeffern und mit dem Rahm verrühren. Den frisch geriebenen Parmesan mit den Semmelbröseln in einer...
» vollständig anzeigen

Keftedes - Fleischbällchen (2163 Aufrufe)
Brotscheiben in eine grosse Schüssel geben, mit Wasser bedecken und 10 Minuten ziehen lassen. In der Zwischenzeit Schalotte und Kräuter...
» vollständig anzeigen