Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch

Hauptgerichte mit Fleisch

Ob traditionell, nouvelle cuisine, einheimisch oder international...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Ossobuco mit Blutorangen (1992 Aufrufe)
Backofen auf 170 Grad vorheizen. Kalbshaxen mit Haushaltpapier trocken tupfen und salzen. Mit Mehl bestäuben. Im Öl rundum ca. 5 Min. anbraten....
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Bisonfilet mit Caramel-Chili-Sauce (9697 Aufrufe)
Garnitur: Chili entkernen und in feine Längsstreifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Chilistreifen beigeben und ca. 1 Minute braten....
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Kaninchenragout an Senfsauce (2169 Aufrufe)
Kaninchenragout mit Küchenpapier abtupfen, mit Senf einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Mehl bestäuben und in der heissen Bratbutter...
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Rehschnitzel (2104 Aufrufe)
Rehschnitzel mit Küchenpapier trocknen. Bratbutter in der Bratpfanne heiss werden lassen. Schnitzel portionenweise anbraten, erst wenden, wenn sich...
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