Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch

Hauptgerichte mit Fleisch

Ob traditionell, nouvelle cuisine, einheimisch oder international...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Rehrücken (1597 Aufrufe)
1. Für die Marinade die Wacholderbeeren und die Pfefferkörner mit dem Messer zerdrücken. Die Rosmarinnadeln fein hacken und bei der Orange etwas...
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Bokkeumbap - gebratener Reis mit Gemüse und Fleisch (1289 Aufrufe)
Den Reis mehrmals waschen, bis das Waschwasser klar ist. Dann mit 6 dl Wasser in einem tiefen Topf zum Kochen bringen, Aufkochen lassen, umrühren...
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Bul Go Gi- Koreanisches Feuerfleisch (1522 Aufrufe)
Das Fleisch in ca. 3 cm breite und 7 cm lange dicke Streifen schneiden und mit Zucker bestreuen. Ca. 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen den...
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Auberginen mit Hackfleisch koreanisch (1444 Aufrufe)
Die Auberginen waschen, putzen, längs halbieren und das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer an zwei, drei Stellen einschneiden. Dann in einem...
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Koreanischer Glasnudelsalat (1514 Aufrufe)
Glasnudeln nach Anleitung kochen. Wenn man will In 10 cm lange Stücke schneiden Danach kalt abspülen und ein wenig Sesamöl darangeben....
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Bistecca alla Fiorentina (1530 Aufrufe)
Das Steak 1 Std vor dem Grillen Zimmertemperatur annehmen lassen. Den Grill für direkte und indirekte mittlere Hitze vorbereiten. Das Steak...
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Fleischvogel mit Baumnuss-Spinat-Füllung (1554 Aufrufe)
1 Spinat gut waschen und in leichtem Salzwasser kurz blanchieren. Etwas abkühlen lassen, gut ausdrücken und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch...
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Zwiebel-Schnitzel mit Majoranrahm (1292 Aufrufe)
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Schnitzel zu Beginn trocken tupfen. Die Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden/ hobeln....
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Rindsgeschnetzeltes Burgunderart (8626 Aufrufe)
In einer weiten Bratpfanne ohne Fett die Speckwürfeli glasig braten, beiseite stellen. Bratbutter in derselben Pfanne heiss werden lassen, Fleisch...
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Gourmet Koteletts (4928 Aufrufe)
Senf, Salz, Pfeffer, Curry und Knoblauch mischen und Koteletts damit bestreichen. In Bratbutter beidseitig anbraten und in eine feuerfeste Form...
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