Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch

Hauptgerichte mit Fleisch

Ob traditionell, nouvelle cuisine, einheimisch oder international...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Bokkeumbap - gebratener Reis mit Gemüse und Fleisch (1250 Aufrufe)
Den Reis mehrmals waschen, bis das Waschwasser klar ist. Dann mit 6 dl Wasser in einem tiefen Topf zum Kochen bringen, Aufkochen lassen, umrühren...
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Bul Go Gi- Koreanisches Feuerfleisch (1484 Aufrufe)
Das Fleisch in ca. 3 cm breite und 7 cm lange dicke Streifen schneiden und mit Zucker bestreuen. Ca. 30 Minuten ruhen lassen. Inzwischen den...
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Auberginen mit Hackfleisch koreanisch (1407 Aufrufe)
Die Auberginen waschen, putzen, längs halbieren und das Fruchtfleisch mit einem scharfen Messer an zwei, drei Stellen einschneiden. Dann in einem...
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Koreanischer Glasnudelsalat (1478 Aufrufe)
Glasnudeln nach Anleitung kochen. Wenn man will In 10 cm lange Stücke schneiden Danach kalt abspülen und ein wenig Sesamöl darangeben....
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Bistecca alla Fiorentina (1488 Aufrufe)
Das Steak 1 Std vor dem Grillen Zimmertemperatur annehmen lassen. Den Grill für direkte und indirekte mittlere Hitze vorbereiten. Das Steak...
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Fleischvogel mit Baumnuss-Spinat-Füllung (1521 Aufrufe)
1 Spinat gut waschen und in leichtem Salzwasser kurz blanchieren. Etwas abkühlen lassen, gut ausdrücken und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch...
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Zwiebel-Schnitzel mit Majoranrahm (1251 Aufrufe)
Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Die Schnitzel zu Beginn trocken tupfen. Die Zwiebeln abziehen und in feine Ringe schneiden/ hobeln....
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Rindsgeschnetzeltes Burgunderart (8476 Aufrufe)
In einer weiten Bratpfanne ohne Fett die Speckwürfeli glasig braten, beiseite stellen. Bratbutter in derselben Pfanne heiss werden lassen, Fleisch...
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Gourmet Koteletts (4844 Aufrufe)
Senf, Salz, Pfeffer, Curry und Knoblauch mischen und Koteletts damit bestreichen. In Bratbutter beidseitig anbraten und in eine feuerfeste Form...
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Hirschentrecôte mit Feigensauce (1958 Aufrufe)
Fleisch eine Std. vor der zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen. Pfeffer grob zerstossen, Rosmarin fein hacken. Fleisch in der...
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