Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch

Hauptgerichte mit Fleisch

Ob traditionell, nouvelle cuisine, einheimisch oder international...

Folgende Rezepte befinden sich derzeit in dieser Kategorie

Yakisoba-Gebratene Ramen-Nudeln mit Gemüse und Schweinebauch (497 Aufrufe)
Für die Yakisoba Nudeln in einem Topf 2 Liter Wasser zum Kochen bringen. Getrocknete Shiitake Pilze in einer Schüssel mit Wasser einweichen,...
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Karaage - Frittiertes mariniertes Hühnchen (403 Aufrufe)
Als erstes die Hühnchenkeule vom Knochen lösen oder Hühnchenbrust unter fliessendem Wasser abwaschen und mit einem Küchenpapier gründlich...
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Gyoza (510 Aufrufe)
Gyoza-Teig zubereiten: 140g Weizenmehl und 60ml Wasser mit einer kleinen Prise Salz zu einem glatten, nicht klebenden Teig verkneten,...
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Kalbsvoressen Marengo (579 Aufrufe)
1. Kalbsvoressen mit wenig Mehl bestäuben und mit Bratbutter anbraten. 2. Fleisch portionsweise anbraten und herausnehmen. Mit Salz und Pfeffer...
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Hohrücken vom Rind (Rib Eye) (1083 Aufrufe)
Rindshohrücken 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen. Variante 1: Traditionell Backofen auf 160°C bei Umluft oder 180°C bei Ober- und...
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Pasta mit Vodka-Pancetta-Rahmsauce (515 Aufrufe)
Die Zwiebel und den Panetta fein schneiden. Im Olivenöl Zwiebel glasig dünsten. Tomatenpürée beifügen, mitdünsten. Pancetta beigeben und...
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Kalb im Schwein - Schweinsroulade (406 Aufrufe)
Schweinehalsplätzli dünn geschnitten, gut würzen. Zwiebeln und Kräuter im Butter dünsten und auskühlen lassen. Zusammen mit der Milch zum...
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Tamales (405 Aufrufe)
Im ersten Schritt legt man die Maisblätter in warmes Wasser ein. Diese 3 Stunden ziehen lassen. Schritt Für den Maisteig: Das Maismehl in eine...
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Pad Bai Ga-Prow Keow Wan Gai - grünes Hühnercurry (369 Aufrufe)
Zubereitung: Eine grosse schwere Pfanne erhitzen und das Öl hineingiessen. Currypaste und Hühnerfleisch hinzufügen und 3 Minuten unter Rühren...
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Gaeng Moo Tay Po Schweinefleisch-Red Curry (506 Aufrufe)
Zubereitung: In einem grossen Topf ein Drittel der Kokosmilch mit der Currypaste verrühren, zum Kochen bringen und 1 Minute köcheln lassen....
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