Rezeptauswahl

Maronensuppe mit Jakobsmuscheln
Schalottten, Knoblauch und Gemüse würfeln. In Butter mit den Esskastanien und den Kräuterzweigen anschwitzen. Leicht salzen. Mit dem Weisswein...
» vollständig anzeigen

Nüssli-Randen Salat mit verlorenem Ei
Randen würfeln, Nüsslisalt waschen und rüsten. Auf eienm Teller anrichten. Senf, Aceto und Öl verrühren und würzen. Baumnusskerne grob...
» vollständig anzeigen

Lammcurry Südafrikanisches
Lammcurry südafrikanisches Kürbis aus dem Ofen Kartoffelstock Caramelköpfli
» vollständig anzeigen

Caramellköpfli
Für den Caramel Zucker bei mittlerer Hitze hellbraun caramelisieren. Mit Cointreau ablöschen. Köcheln bis sich der Zucker aufgelöst hat. ...
» vollständig anzeigen

Kürbis aus dem Ofen
Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Kürbis in Scheiben schneiden. Mit Olivenöl bepinseln und würzen 30-35 Min. backen.
» vollständig anzeigen

Lammcurry Südafrikanisches
Fleisch von Sehnen und Fett befreien und in Würfel schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und würfeln. Fleisch im heissen Butterschmalz...
» vollständig anzeigen

Danis Schlemmerabend
Käse-Bier-Suppe Danis Pilzpastetli Forellenmousse mit Dill Haselnuss-Crèpes Knusprige Schweinshaxe mit Knödel und Sauerkraut
» vollständig anzeigen

Rindshuftrollen und Co.
Apérogebäck mit Speck und Käse Gedämpfter Fisch mit Rouille Rindshuftrolle mit Knoblauchbutter Spinatrisotto mit Erbsen Caramellisierte...
» vollständig anzeigen