Rezeptauswahl
Kürbissuppe
Ziebeln feinhacken, Lauch in kleine Ringe schneiden,Kürbis schälen, würfeln und alles in der Bratbutter andämpfen.
Mit dem Weisswein...
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Carpaccio vom Lachs mit Senfsabayone
1. Zunächst die Senfsabayone zubereiten. Dafür Eigelbe mit dem Weisswein und Fischfond in einem heissen Wasserbad verquirlen, so dass eine...
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Zimtcreme mit Apfelmus
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Birnen-Senf-Chutney
Weisswein, Wasser, Balsamico, Vanille, Sternanis, Zucker und Birnen in einen...
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RSSKochclub Passevite 2010, 4143 Dornach