Rezeptauswahl

Limoncello-Tiramisu
Ricottacreme Ricotta in eine Schüssel geben, glatt rühren. Schlagrahm, Lemon Curd und Zitronenschale beigeben, sorgfältig mischen....
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Lammschulterbraten mit Rhabarber und Bärlauch
Rhabarber Wasser und alle Zutaten bis und mit Salz in eine Pfanne geben, aufkochen. Pfanne von der Platte nehmen, Rhabarber beigeben, im Sud...
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Bärlauch Tagliatelle
Bärlauch mit den Eiern pürieren, salzen. Teig Mehl auf die Arbeitsfläche geben, in der Mitte eine Mulde eindrücken. Die Eier-Bärlauchmasse...
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Spargelcreme-Suppe mit Knusperspeck
Spargel-Spitzen Die Spargelspitzen ca. 4 cm lang abschneiden (Spargel-Enden für die Suppe beiseite stellen). Butter in einer Bratpfanne erwärmen,...
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Türkischer Abend
Raki, Simit (Sesamringe) Humus (Hummus) Zeytin (Oliven) Sucuk (Paprika-Wurst) Karpuz (Wassermelone) Yogurtlu nohut salatası (Kichererbsen-Salat...
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Flank-Steak-Rollbraten vom Grill
1. Käse, Semmelbrösel und Paprikawürfel in einer mittelgrossen Schüssel vermischen. Knoblauch zusammen mit den frischen Kräutern fein hacken und...
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Schlemmerabend
Tatar vom Thunfisch Eiercocktail mit Pouletflügeli Flanksteak-Rollbraten vom Grill Zitronenrisoni Erdbeerglace
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Erdbeerglace
Die Erdbeeren waschen (man kann statt Erdbeeren auch Heidelbeeren, Himbeeren oder rote Johannisbeeren verwenden). Danach die Erdbeeren mit Zucker,...
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