Rezeptauswahl
![Schweinshaxe knusprig](images/rezepte/97601-haxe.jpg)
Schweinshaxe knusprig
Den Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
Die Zwiebeln, die Möhren und den Sellerie schälen. Alles in grobe Würfel schneiden und in einen geölten...
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![Käse - Bier - Suppe](images/rezepte/98159-käse-bier-suppe.jpg)
Käse - Bier - Suppe
Knoblauch sehr fein hacken und Käse reiben.
Butterschmalz erhitzen. Knoblauch zugeben und mit Mehl anschwitzen.
Unter Rühren Fleischbrühe...
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![Forellenmousse mit Dill](images/rezepte/no-image.jpg)
Forellenmousse mit Dill
Für das pikante Fischmousse die Räucherforelle entgräten und die Haut entfernen.
Creme Fraîche mit Sauerrahm und der Forelle in einen...
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![Japanischer Reis - Gohan](images/rezepte/no-image.jpg)
Japanischer Reis - Gohan
Kochen im Reiskocher:
Reis mit viel Wasser reiben und waschen.
Das Waschen und Abgiessen der Reiskörner mindestens drei Mal wiederholen, bis...
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![Tempura mit Gemüse](images/rezepte/28856-gemüse-tempura.jpg)
Tempura mit Gemüse
Mehl in eine Schüssel geben, Eiswasser und verrührte Eier zum Mehl geben, kurz unterrühren. Teig ca. 15 Min. kühl stellen.
Oder fertige...
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![Chashu geschmorter, gerollter Schweinebauch](images/rezepte/33919-chashu.jpg)
Chashu geschmorter, gerollter Schweinebauch
Zu allererst den Schweinebauch mit dem Bauchfett nach außen von der langen Seite her eng aufrollen. Das aufgerollte Fleisch mit Küchengarn in Form...
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![Yakisoba-Gebratene Ramen-Nudeln mit Gemüse und Schweinebauch](images/rezepte/42754-yakisoba.jpg)
Yakisoba-Gebratene Ramen-Nudeln mit Gemüse und Schweinebauch
Für die Yakisoba Nudeln in einem Topf 2 Liter Wasser zum Kochen bringen.
Getrocknete Shiitake Pilze in einer Schüssel mit Wasser einweichen,...
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![Tamagoyaki gerolltes japanisches Omelett](images/rezepte/49051-omelette-jap..jpg)
Tamagoyaki gerolltes japanisches Omelett
Die Eier in einer mittleren Schüssel mit einem Schneebesen oder einer Gabel verquirlen.
Zu den verquirlten Eier Dashi Brühe, Sojasauce, Mirin und...
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1. Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz beigeben, mit den...
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Mediterranes Ofengemüse...
Backofen auf 200° C vorheizen. Zwiebeln pellen und vierteln, Kartoffeln...
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Kochclub Passevite 2010, 4143 Dornach