Rezeptauswahl

Karotten-Tomaten-Aufstrich
Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. 3 EL Butter in einem Topf schmelzen, darin die Karotten andünsten. Sie sollen noch sehr...
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Trüffel Menue
Karotten-Tomaten-Aufstrich Tagliatelle mit Trüffel Tounedos mit Trüffel-Jus Wintergemüse aus dem Ofen Bratkartoffeln aus rohen...
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Tappas Abend
Albondigas al salsa de almendras Tortilla espanola Papas bravas Pulpo a la gallega Gambas a la plancha con aioli Aioli (ohne Ei) Champignones...
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Crema Catalana
Schritt 1: Alle Zutaten bereitstellen. Milch mit Rahm, Vanillemark, -stängel und Zitronenschale in einer Pfanne aufkochen. Pfanne von der Platte...
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Pastéis de Nata
Schritt 1: Den Backofen auf 220 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 200 Grad) vorheizen. Den Blätterteig Raumtemperatur annehmen lassen und Kreise...
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Costilla de res
Schritt 1: Fleisch waschen, trockentupfen, mit gemörserter Pfeffermischung einreiben, in einen Beutel legen und vakuumieren, 48h in den Kühlschrank...
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Datiles rellenos envueltos en panceta
Schritt 1: Ofen auf 180°C vorheizen Schritt 2: Datteln mit einem Messer längs aufschneiden und Kerne entfernen Schritt 3: Bratspeckscheiben...
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Champignones al Jerez
Schritt 1: Die Champignons putzen und die Stiele abschneiden. Schritt 2: Die Knoblauchzehen und Schalotten schälen und feinhacken. Die...
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