Rezeptauswahl
![Französische Zwiebelsuppe](images/rezepte/50266-zwiebelsuppe.jpg)
Französische Zwiebelsuppe
1. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in dünne Streifen schneiden. Die Thymianblättchen von den Zweigen zupfen und wenn nötig etwas feiner...
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![Caramel-Aprikosen mit Joghurtschaum](images/rezepte/86809-caramelaprikosen.jpg)
Caramel-Aprikosen mit Joghurtschaum
1. Die Aprikosen halbieren und entsteinen. Vanille und Zucker mischen, über die Aprikosen streuen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
2. Den...
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![Lammhuft mit Zitronenmelissen-Sauce](images/rezepte/49407-lammhuft-zitronenmel..jpg)
Lammhuft mit Zitronenmelissen-Sauce
1. Den Backofen auf 80 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen.
2. Die Lammhuftstücke mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Bratpfanne leer kräftig...
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![Eglifilet mit knusprigem Dill-Topping](images/rezepte/40582-eglifilets.jpg)
Eglifilet mit knusprigem Dill-Topping
Ofen auf 60 °C vorheizen, Platte und Teller vorwärmen. Wenig Öl in einer beschichteten Bratpfanne erhitzen. Eglifilets würzen, portionenweise...
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![Kalte Gurken-Avocado-Suppe](images/rezepte/27623-gurken-avocado.jpg)
Kalte Gurken-Avocado-Suppe
1. Die Gurken schälen, der Länge nach vierteln und die Kerne entfernen. 1 Gurkenviertel klein würfeln und für die Garnitur beiseitestellen....
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![Pizza-Schnecken mit Raclettekäse](images/rezepte/64937-pizzaschnecken.jpg)
Pizza-Schnecken mit Raclettekäse
1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze (Heissluft/Umluft 180°C) vorheizen.
2. Den Teig flach auslegen
3. Füllung: Tomatenpüree auf den Teig...
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![Profiteroles](images/rezepte/35556-profiterole.jpg)
Profiteroles
Brandteig: Wasser mit Butter, Zucker und einer Prise Salz aufkochen. Das Mehl sieben und im Sturz beigeben. Mit einer Kelle solange rühren bis sich...
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![Italienisches Menue](images/rezepte/13805-2021-urs-v.11.6.21.jpg)
Italienisches Menue
Grillgemüse tonnato
Maltagliati alla puttanesca
Cotoletta alla milanese
Rosmarinkartkoffeln
Profiteroles
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1. Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz beigeben, mit den...
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Mediterranes Ofengemüse...
Backofen auf 200° C vorheizen. Zwiebeln pellen und vierteln, Kartoffeln...
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Kochclub Passevite 2010, 4143 Dornach