Rezeptauswahl

Polentasterne
Milchwasser aufkochen, Butter beifügen, würzen. Mais unter Rühren einrieseln lassen, 2-3 Min. köcheln. Etwas abkühlen, dann geriebener...
» vollständig anzeigen

Pollo alla Cacciatora
Mehl, Cayennepfeffer und Salz mischen, Pouletstücke darin wenden. Öl im Brattopf erhitzen. Pouletstücke portionenweise rundum je ca. 5 Min....
» vollständig anzeigen

geröstete Kürbisschnitze mit Burrata
Kürbis Kürbis in ca. 1cm Schnitze schneiden. Knoblauch in Scheibchen schneiden. Kürbis, Knoblauch, Öl und Salz in einer Schüssel mischen, auf...
» vollständig anzeigen

Cornets mit Schockorahm und Passierfüllung
Cornets: Blätterteig in 2 cm breite Streifen schneiden und Cornetsformen einfetten. Teigstreifen gleichmässig von unten nach oben um die Form...
» vollständig anzeigen

Griechische Hackbällchen
Backblech mit Backpapier auslegen und Backofen auf 220° C aufheizen (Ober- und Unterhitze) Zwiebeln und Knoblauch andünsten Hackfleisch mit...
» vollständig anzeigen

Safransuppe mit Jakobsmuscheln und Troffies
Schnittlauch mit 3 EL Olivenöl pürieren und beiseitestellen. Schalotten und Knoblauch fein hacken, zusammen mit dem Speck einige Minuten...
» vollständig anzeigen

Fenchel-Orangen-Salat mit Lachs
1 Orange auspressen, die anderen schälen, die weisse Haut entfernen und filetieren. Den Orangensaft mit dem Olivenöl, Pfeffer und Salz...
» vollständig anzeigen

Ente à l'orange
Flammkuchen-Schnecken Herbstsalat mit Kürbis-Crostini Entenbrust an Orangensauce Gefüllte Tomaten Schneller...
» vollständig anzeigen