Rezeptauswahl
![Wintergemüse aus dem Ofen](images/rezepte/no-image.jpg)
Wintergemüse aus dem Ofen
Karotten in Stäbli schneiden. Randen schälen und in Scheiben schneiden. Schalotten schälen, halbieren. Knoblauch schälen. Das Gemüse auf ein...
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![Tournedos mit Trüffel](images/rezepte/60542-tournedos-mit-trüffel.jpg)
Tournedos mit Trüffel
Rindsfilet in heisser Butter pro Seite ca. 2 Minuten stark anbraten
In Form legen, Niedergaren bei 80°,
ca. 35 Minuten (kann bei 60° bis 30...
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![Tagliatelle mit Trüffel](images/rezepte/64961-nudel-mit-trüffel.jpg)
Tagliatelle mit Trüffel
Einige Trüffelscheiben hobeln und fein hacken. Schalotten fein hacken. Butter erhitzen. Schalotte andünsten. Mit Bouillon ablöschen. Etwas...
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![Karotten-Tomaten-Aufstrich](images/rezepte/96148-karotten-tomaten-aufstrich.jpg)
Karotten-Tomaten-Aufstrich
Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.
3 EL Butter in einem Topf schmelzen, darin die Karotten andünsten. Sie sollen noch sehr...
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![Trüffel Menue](images/rezepte/88367-ganzes-menue-roland.jpg)
Trüffel Menue
Karotten-Tomaten-Aufstrich
Tagliatelle mit Trüffel
Tounedos mit Trüffel-Jus
Wintergemüse aus dem Ofen
Bratkartoffeln aus rohen...
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![Tappas Abend](images/rezepte/71419-ganzes-menue-tappas.jpg)
Tappas Abend
Albondigas al salsa de almendras
Tortilla espanola
Papas bravas
Pulpo a la gallega
Gambas a la plancha con aioli
Aioli (ohne Ei)
Champignones...
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![Crema Catalana](images/rezepte/63698-crema-catalana.jpg)
Crema Catalana
Schritt 1: Alle Zutaten bereitstellen. Milch mit Rahm, Vanillemark, -stängel und Zitronenschale in einer Pfanne aufkochen. Pfanne von der Platte...
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![Pastéis de Nata](images/rezepte/37627-pasteis-de-nata.jpg)
Pastéis de Nata
Schritt 1: Den Backofen auf 220 Grad Ober-/ Unterhitze (Umluft: 200 Grad) vorheizen. Den Blätterteig Raumtemperatur annehmen lassen und Kreise...
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Zitronen-Lava-Cake
1. Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz beigeben, mit den...
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Mediterranes Ofengemüse...
Backofen auf 200° C vorheizen. Zwiebeln pellen und vierteln, Kartoffeln...
» Rezept anzeigen
Kochclub Passevite 2010, 4143 Dornach