Rezeptauswahl
Carpaccio vom Lachs mit Senfsabayone
1. Zunächst die Senfsabayone zubereiten. Dafür Eigelbe mit dem Weisswein und Fischfond in einem heissen Wasserbad verquirlen, so dass eine...
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Mangosauce (z. B. zu Red...
Mango schälen und fein würfeln.
Chilischoten entkernen und fein...
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RSSKochclub Passevite 2010, 4143 Dornach