Rezeptauswahl

Bistecca alla Fiorentina
Das Steak 1 Std vor dem Grillen Zimmertemperatur annehmen lassen. Den Grill für direkte und indirekte mittlere Hitze vorbereiten. Das Steak...
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Flanksteak mit Ruccola und Parmesan
Das Steak auf beiden Seiten dünn mit Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Grillen 15-30Min. Zimmertemperatur annehmen...
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Frühlingsmenue
Knusperspargeln mit Quarkdip Frühlings-Risotto Zwiebel-Schnitzel mit Majoranrahm Erdbeerkuchen mit Limettenrahm
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Fleischvogel mit Baumnuss-Spinat-Füllung
Bärlauch-Quiche auf Salatbouquet Fleischvogel mit Baumnuss-Spinat-Füllung Kartoffelküchlein Gratinierte Kefen mit cherrytomaten an...
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Vanillemousse mit Erdbeeren und Schoko-Mandel-Crossies
1 Für die Crossie-Masse die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett goldbraun anrösten. Zartbitter- und Vollmilchkuvertüre hacken und gemischt in einer...
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Kefen gratiniert mit Cherrytomaten
1 Die Kefen entfädeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. 2 In einer mittleren Pfanne die Butter erhitzen. Die Zwiebeln darin glasig dünsten....
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Kartoffelküchlein
1 Die Kartoffeln in der Schale in nicht zu viel Wasser oder im Dampf weich garen. Noch warm schälen und durchs Passevite treiben oder durch die...
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Fleischvogel mit Baumnuss-Spinat-Füllung
1 Spinat gut waschen und in leichtem Salzwasser kurz blanchieren. Etwas abkühlen lassen, gut ausdrücken und grob hacken. Zwiebel und Knoblauch...
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