Rezeptauswahl
![Sellerie-Apfel](images/rezepte/50969-sellerieapfel.jpg)
Sellerie-Apfel
Ofenfeste Form von ca. 2 Litern Inhalt, einfetten.
Vom Apfel eine ca. 2 cm dicke Scheibe als Deckel abschneiden und beiseite legen.
Kerngehäuse...
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![Semmelknödel](images/rezepte/55655-semmelknoedel.jpg)
Semmelknödel
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Zwiebel in der Butter glasig anbraten. Gut auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Eier aufschlagen und gut...
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![Rindsgeschnetzeltes Burgunderart](images/rezepte/87073-burgsundergeschnetzeltes.jpg)
Rindsgeschnetzeltes Burgunderart
In einer weiten Bratpfanne ohne Fett die Speckwürfeli glasig braten, beiseite stellen. Bratbutter in derselben Pfanne heiss werden lassen, Fleisch...
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![Malfatti mit Salbei und knusprigem Pancetta](images/rezepte/90479-malfatti.jpg)
Malfatti mit Salbei und knusprigem Pancetta
Für den Malfatti-Teig Quark, Hartweizendunst, Ei, Eigelb, Sbrinz und Salbei mischen, würzen.
Pancettascheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes...
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![Kürbisravioli gebacken](images/rezepte/96561-kuerbisravioli.jpg)
Kürbisravioli gebacken
Kürbis
Ein Dampfkörbchen in eine weite Pfanne stellen, Wasser bis knapp unter den Körbchenboden einfüllen. Kürbis beigeben, salzen, zugedeckt...
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![Gourmet Koteletts](images/rezepte/13352-roland-jan-18.jpg)
Gourmet Koteletts
Gewürzte Mandeln
Avocado-Apfel-Tatar mit Mozzarella
Rüebli-Süppchen mit Sellerie
Gourmet Kotelettes
Kartoffelgratin
Rosenkohl mit...
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![Ananascrème](images/rezepte/10349-ananascreme.jpg)
Ananascrème
Zucker, Eier und Mehl schaumig rühren. Ananassaft beigeben und nur einmal kurz aufkochen lassen. Auskühlen.
Rahm steif schlagen und unter die...
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![Rosenkohl mit Orangen-Juliennes](images/rezepte/98111-rosenkohl.jpg)
Rosenkohl mit Orangen-Juliennes
In der Butter Zwiebeln, Knoblauch und Orangenzesten (Feine Streifen aus der Orangenschale)andämpfen. Rosenkohl beigeben und ca. 2 Min. mitdämpfen....
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1. Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz beigeben, mit den...
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Mediterranes Ofengemüse...
Backofen auf 200° C vorheizen. Zwiebeln pellen und vierteln, Kartoffeln...
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Kochclub Passevite 2010, 4143 Dornach