Rezeptauswahl

Ente à l'orange
Flammkuchen-Schnecken Herbstsalat mit Kürbis-Crostini Entenbrust an Orangensauce Gefüllte Tomaten Schneller...
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Birnen Zitronenquark
Halbfettquark, saurer Halbrahm, abgeriebene Zitronenschale und -Saft und Zucker zusammen vermischen Rahm darunterziehen Birnen schälen,...
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Schneller Kartoffelgratin
Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch zusammen mit Rahm und Bouillon aufkochen. 10 Minuten al dente garen, würzen. Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze...
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Gefüllte Tomaten
Von den Tomaten einen Deckel wegschneiden, beiseitelegen. Tomaten leicht aushöhlen, in die Form stellen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Füllung:...
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Entenbrust mit Orangensauce
Den orangen Schalenteil – kein Weiss! – von 1 Orange mit dem Sparschäler dünn ablösen und in feinste Streifchen schneiden. Den Saft von 4...
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Wintersalat mit Kürbis-Crostini
Kürbis schälen und in Würfel schneiden Für die Crostini Zucker, Wasser, Essig, Nelke, Pfeffer und Muskatnuss aufkochen. Kürbiswürfel...
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Flammkuchen-Schnecken
Teig: Mehl und Salz mischen, eine Mulde formen. Hefe in wenig Wasser auflösen, restliches Wasser sowie Butter hineingeben. Zu einem geschmeidigen...
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Zitronentartelettes
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen Teig etwas dünner auswallen, damit daraus 6 Rondellen à ca. 13 cm Ø ausgeschnitten werden...
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