Rezeptauswahl
![Piccata Milanese mit Schweinsfilet](images/rezepte/21626-roland-24.5.19.jpg)
Piccata Milanese mit Schweinsfilet
Spargelsalat mit grünen Spargeln
Lachs mit Zitronengras Sous-Vide
Zitronen-Ricotta-Ravioli
Bärlauch-Risotto
Piccata-Milanese mit...
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![Rhabarbermousse mit Erdbeeren](images/rezepte/50019-rhabarbermousse-mit-erdbeeren.jpg)
Rhabarbermousse mit Erdbeeren
1. Rhabarber schälen, in kleine Stücke schneiden (gibt etwa 400 g)
2. Rhabarber mit Zucker, Wasser und Zitronensaft ca. 3 Min köcheln, von der...
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![Piccata Milanese mit Schweinsfilet](images/rezepte/10670-picata-milanese.jpg)
Piccata Milanese mit Schweinsfilet
1. Schweinsfilet in dünne Plätzli schneiden, flach klopfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
2. Mehl in einen flachen Teller...
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![Bärlauchrisotto](images/rezepte/24416-risotto-bärlauch.jpg)
Bärlauchrisotto
1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In Butter bei mittlerer Hitze dünsten. Reis dazugeben. Unter Rühren mitdünsten, bis er glasig ist. Mit Wein...
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![Ricotta-Zitronen-Ravioli](images/rezepte/83282-zitronenricottaravioli.jpg)
Ricotta-Zitronen-Ravioli
1. Von den zwei Zitronen Schale abreiben und Saft von einer Zitrone auspressen, mit Ricotta, Eigelb und Käse mischen, würzen mit Salz und...
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![Lachs mit Zitronengras Sous-Vide](images/rezepte/31772-lachs-zitronengra.jpg)
Lachs mit Zitronengras Sous-Vide
1. Zitronengras mit einer Pfanne etwas flachklopfen. Zusammen mit dem Lachs, den Kafir Limetten Blättern, Haselnussöl und Frühlingszwiebeln in den...
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![Spargelsalat mit grünen Spargeln](images/rezepte/43445-sparelsalat.jpg)
Spargelsalat mit grünen Spargeln
1. Unteres Drittel der Spargeln schälen, ca. 2 cm abschneiden und leicht schräg in 3 – 4 cm grosse Stücke schneiden
2. Spargeln in siedendem...
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![Fischfilets mit Caponata](images/rezepte/76642-vögtli-15.4.19.jpg)
Fischfilets mit Caponata
Zitrussalat
Selbstgemachte Pasta mit Sardinen
Fischfilet mit Caponata
Italienischer Ricotta Streuselkuchen mit Kirschenkompott
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Zitronen-Lava-Cake
1. Butter in eine Schüssel geben, Zucker und Salz beigeben, mit den...
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Mediterranes Ofengemüse...
Backofen auf 200° C vorheizen. Zwiebeln pellen und vierteln, Kartoffeln...
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Kochclub Passevite 2010, 4143 Dornach