Rezeptauswahl

Käseschnitten nach Schweizer Art
Die Brotscheiben in 5x5 cm grosse Würfel schneiden Den Käse mit der Reibe direkt in eine Schüssel reiben und den Sbrinz beigeben. Knoblauch, Ei,...
» vollständig anzeigen

Heimisbacher Suppe Rasse und Spoiz (Kartoffelsuppe)
Speck, Zwiebeln, Lauch, Knoblauch, Sellerie und Rüebli im Öl andünsten, Kartoffeln zugeben, mit der Gemüsebouillon ablöschen, aufkochen, bei...
» vollständig anzeigen

Kaninchen in Rotwein geschmort
Kresseschaumsuppe mit Twister Mostbröckli-Tatar mit Honig-Gurkensalat Kaninchen geschmort in Rotwein Polenta bianca Nuss-Joghurt-Törtli
» vollständig anzeigen

Nuss-Joghurt-Törtchen
1. Ein Backblech oder eine Platte mit Backpapier belegen und Dessertringe (Ø 7,5 cm) daraufstellen. 2. Crunch-Boden Nusskernmischung fein hacken...
» vollständig anzeigen

Polenta bianca
1. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Zwiebel und Knoblauch andämpfen. 2. Bouillon...
» vollständig anzeigen

Kaninchen in Rotwein geschmort
1. Fleisch trocken tupfen, würzen und mit Mehl bestäuben. Speck in wenig Bratcrème bei grosser Hitze anbraten, Hitze reduzieren. Kaninchen...
» vollständig anzeigen

Mostbröcklitatar mit Honig-Gurkensalat
Mostbröckli-Tatar Tomaten, Mostbröckli und Crème fraîche mischen, würzen. Honig-Gurkensalat Senf mit Öl und Essig in einer Schüssel...
» vollständig anzeigen

Kressesuppe mit Twister
Twister Teig längs in Streifen schneiden, einzeln verdrehen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit wenig Öl bestreichen, Kümmel oder...
» vollständig anzeigen